Kilo verirken bir platoya geldiniz ve aynı diyeti uygulamanıza rağmen artık tartının ibresi oynamaz oldu. İşte bu durumu aşmak için ihtiyacınız olan reçete; tok tutan çorba.
Kilo problemi yaşayan herkesin korkulu rüyası, diyet ve egzersiz yaparken ilk başlarda kilo verirken, aynı programı uygulamalarına rağmen bir süre sonra duraksama dönemine girmeleridir. Bu durumun birçok nedeni olabilir. Bunların başında çok düşük kalorili bir diyet uygulamak geliyor. Çok az yiyerek kilo vermeye çalışan herkes ilk ay iyi kilo verirken daha sonraki aylarda metabolizmanın yavaşlaması yüzünden bir duraksama dönemine girerler. Bu kısır döngüden çıkmak için uyguladığınız ve zaten düşük kalorili olan beslenme modelinden daha da az yemeli ve daha çok egzersiz yapmalısınız. Bu da imkansız olduğundan, zayıflamaya çalışan kişide bıkkınlık, zayıflama isteğinden uzaklaşma görülür. Hatta açlık metabolizması yüzünden kendini yemek yemeye verebilir. Kısacası, bu durum kişiyi beslenme davranışında negatif yönelmeye iter.
Kilo duraksamasını önlemek için, bir öğünde omega 3 yağ asidi, oligosakkaritler, dialil sülfit denilen kükürtlü bileşikler ile konjuge linoleik asidi aynı anda almak gerekir. Bitkisel ve hayvansal yiyeceklerde bulunan bu besin bileşenleri metabolizma üzerinde olumlu bir etki yaratarak, yağ depolarındaki yağın kalori olarak hızlı bir şekilde harcanmasına zemin hazırlar.
Kilo vermeniz durduğu anda bu özel çorbayı iki gün üst üste akşam yemekleri yerine yemek, zayıflama sürecinizi hızla yeniden tetikleyecektir.
Malzemeler (4 kişilik):
1/4 demet taze semizotu
2 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
2 yemek kaşığı haşlanmış kuru barbunya
1 adet kuru kırmızı soğan
1 çay bardağı az yağlı süt
6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz zerdeçal
Yapılışı: Semizotu, kırmızı kuru soğan ve sarımsak temizlenir, soyulur tencereye konur. Üzerine yeşil mercimek, kuru barbunya, zeytinyağı ve zerdeçal eklenir. Süt ve çok az su eklenir ve pişirilir. Tüm pişen sebzeler mutfak robotuna konulur ve çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
1 kase çorba: 90 kaloridir.
