Biyokrom, canlı hücrede bulunan ve görünür ışığın bazı dalga boylarını ya yansıtan ya ileten ya da hem yansıtıp, hem ileten moleküllerden oluşmuş doğal pigment. Bitkilere ve hayvanlara rengini veren doğal pigmentler, moleküllerinde azot bulunup bulunmamasına göre kabaca ikiye ayrılabilir.