Yaban armudu, piraster diğer adlarıdır. Kendi kendine yetişen ahlat, Anadolu’da yaygın şekilde yetişmektedir. Kuraklık ve hava kirliliğine karşı dayanıklıdır. 3-4 cm çapında, buruk bir lezzete sahip olan ahlat nisan ayında çiçek açar. Meyvesi ise sonbaharda olgunlaşır. Meyvesi iyice olgunlaştıktan sonra yenilebileceği gibi kurutularakta yenilebilir. Aç karnına yenmesi zararlıdır.

Yararları ise; kalbi kuvvetlendirir, ishali keser. Zehirli böcek sokmalarına karşı da ahlatın filizleri dövülerek ısırılan yere konulur.

<p>The post Ahlat Bitkisi first appeared on BilgimNette.</p>

Bitkilerin iyileştirme amacıyla kullanımı bilgili bir şekilde yapılmalıdır ve bitki kullanımının doktorunuzun tavsiye tedavisine alternatif olarak değil, destekleyici olarak uygulanması gerektiği unutulmamalıdır. Bazı bitkilerin, faydalarının yanı sıra, aşırı dozlarda kullanıldığında zararlı etkileri de yaşanabilmektedir. Bu nedenle, bitkileri kararında, araştırarak ve mümkün olduğunca uzman bireylerden yardım alarak kullanmak ve her hangi beklenmedik bir etki görüldüğünde kullanılan dozu tekrar gözden geçirip ayarlamak hatta gerekiyorsa kullanımı tamamen kesmek son derece gereklidir.

Şifalı bitki faydaları için kullanımında çocukların, hamilelerin, yaşlıların ve bazı hastalıkları olan insanların durumlarına has etmenlere dikkat edilmelidir. Örnek verme gerekirse: meyan kökü bitkisi ülser şikayeti olan kişiler için faydalı olmanın yanı sıra, yüksek tansiyon problemi olanların tansiyonunu daha da yükseltebileceği sebebiyle, ülsere karşı başka bir alternatif kullanılmalı veyahut meyan kökü bitkisinin yanında tansiyonu dengeleyici nitelikte olan sarımsak kullanılmalıdır. Ayrıyetten, bebeklerde, çocuklarda ve hamilelerde her türlü bitkisel ve sentetik ilacın kullanılmasının tehlikeli olabileceği bilinmelidir.

<p>The post Şifalı Bitkilerin Faydaları first appeared on BilgimNette.</p>

Avon, Herbalife, Vichy gibi birçok dünya markasını bayanlar yakından tanır. Bu markaların cilt bakım ürünleri dünya genelinde en çok satılanlar. Birçoğu gerçekten de faydalı, bazıları ise para tuzağı. Bu yüzden cilt bakım ürününüzü almadan önce internette araştırmanızda fayda var. Öncesinde doktorunuza da danışmanızı öneririz zira her ilaç herkeste aynı etkiyi vermez. Kimi hassas ciltli bünyelerde yan etkiler gözlenebilirken ve doktorlar tarafından kullanımı önerilmezken, kimi ciltlerdeyse çok güzel dönüşler alınır. Cilt sorunlarından girmişken biraz da genel olarak sağlıktan devam edelim.

Migren hastalığı birçok bayanın korkulu rüyası. Özellikle orta yaşlı bayanlarda migren belirtileri görülmekte. Tedavisi imkansıza yakın olan bu hastalıkta baş ağrısı geldiği zamanlar ilaç kullanılmakta ve geçmekte ancak sürekli olarak tekrarlanmakta. Belirtiler görüldüğü an sessiz ve sakin bir ortama geçmek en mantıklısı. Bir de son dumansız hava sahası reklamlarıyla gündeme gelen ko hastalığı var. Ko hastalığı ile ilgili ayrıntılı bilgilere ve tedavi yöntemlerine, cilt bakım maskelerine, cilt bakımı ürünlerine, şifalı bitkilere ve bitkisel tedavilere http://www.ciltbakimiurunleri.net sitesinden ulaşabilirsiniz. Sağlıklı bir sene dileriz.

<p>The post Şifalı Bitkiler ve Bitkisel Tedavi first appeared on BilgimNette.</p>

<p>The post Çakal Eriği first appeared on BilgimNette.</p>

Diğer İsimleri: Zidvar, zulumba, zurumbaz.

Kökeni ve Yayılışı Şekli: Hindistan kökenlidir. Çin ve Güneydoğu Asyaıda tarımı yapılır. Ülkemizde yetişmez.

Bitkinin Özellikleri: Rizomludur. Rizomları uzun, yuvarlak, sarı-kırmızı renklidir. Çok yıllık, 50 cm kadar boylanan, otsu bir bitkidir. Yaprak, çok büyüktür. Dallar, çiçekli veya çiçeksizdir. Çiçek sarı renklidir. Meyve, kapsuladır ve içerisinde çok sayıda tohum bulunur.

İçerikleri: Rezin, uçucu yağ (%1) içerir. Uçucu yağın en önemli bileşenleri; seskiterpenler (%78), sineol, kafur, pinen’dir.

Kullanım Önerileri: Baharat olarak kullanılan kısmı rizomlarıdır. Az kullanılan bir baharattır. Rizom, diskler veya dilimler halinde, 4-6 cm uzunlukta ve 1-2 cm genişlikte kesilir. Tipik baharlı, kafursu, kokusu sıcak, hafif acı lezzetlidir. Mutfakta, zencefil yerine kullanılabilir. Gıda sanayinde alkolsüz ve acı içeceklerde değerlendirilir. Eczacılık sanayinde de kullanılır. İçerdiği etkili maddelerden dolayı; iştah.açıcı, idrar artırıcı, uyarıcı, balgam söktürücü, gaz çıkarıcı olarak değerlendirilir, Bu maksatlarla, toz veya dekoksiyon şeklinde alınır. Tozu kullanılırsa günde 0.5-1.0 g’ı yeterlidir. Dekoksiyon (%2-5) şeklinde hazırlanan çayından yemek aralarında birer bardak içilir.

<p>The post Cevdar first appeared on BilgimNette.</p>

Diğer İsimleri: Itrıfil, cennetcil, Gine kakulesi, Meleguetra biberi.

Kökeni ve Yayılışı Şekli: Tropikal Batı Afrika kökenlidir. Tropikal iklimierde bulunan, Gana, Gine, Fildişi Sahili, Liberya, Guyana ve Hindistan’da tarımı yapılır.

Bitkinin Özellikleri: Rizomsu, uzun köklüdür. Çok yıllık, 2 m kadar boylanan, otsu bir bitkidir. Yaprak, uzun mızraksıdır. Çiçek, doğrudan kökten çıkar. Uzun ve silindirik brakteli, kuyruk şekilli ve güzel görünümlüdür. Pembe-leylak renklidir. Meyve, silindirik turuncu renkli kapsüledir. Meyve içinde çok sayıda tohum bulunur. Tohum, 2-4 cm çapında, piramit şekilli, kırmızımsı kahverengi, parlak, serttir. Kokusu baharlı, hafif aromatik, keskin, yakıcı ve hoş lezzetlidir. Yakıcılık, paradol vb. gibi fenolik bileşiklerden ileri gelir.

İçerikleri: Uçucu yağ, paradol, alfa-humulen (%31), epoksiti (%27), beta-karyofilen (%8.5), epiksiti (%18), linalol, öjenol bulunur.

Kullanım Önerileri: Baharat olarak değerlendirilir. Çeşni ürünü ve baharat karışımlarına ilave edilir. Toz karabibere ilave edilir. Sos, et ve ekmeklerde yer verilir. Gıda sanayinde şekerleme, dondurma ve alkolsüz içeceklerde değerlendirilir. Eczacılık sanayiinde de kullanılır.

<p>The post Cennet Biberi first appeared on BilgimNette.</p>

Kökeni ve Yayılışı Şekli: M.Ö. 3000-1700 yıllarında Trova’da ve M.Ö. 1300 yıllarına ait Anadolu’da yapılan kazılarda bulunan tane fosillerinden o tarihlerde kültürünün yapıldığı varsayılmaktadır. Bugün, Ön Asya’dan İspanya’ya kadar tüm Akdeniz ülkelerinde tarımı yapılmaktadır.

Bitkinin Özellikleri: Bir yıllık, dik gelişen, dallanan, 20-60 cm kadar boylanan otsu bir baklagil bitkisidir. Sap, seyrek tüylü ve köşelidir. Yaprak, 5-15 cm uzunlukta bileşik yaprak formundadır. Yaprakta, 8-15 adet yaprakçık bulunur. Çiçek, 7-8 mm uzunlukta, kısa saplı, açık pembe renklidir. Meyve, bakladır. Kısa saplı, 2-3 mm uzunluk,S mm genişliktedir. Baklada 3 adet tohum bulunur. Tohum, 3 köşeli, 3-5 mm çapında, çıplak, kahverengi-kırmızı renkte, bazen de beneklidir. 1000 tane ağırlığı 20-60 g’ dır.

İçerikleri: Tohumda; hidrosiyanik asit glikoziti ve alkaloitler bulunur. Bu bileşikler zehirlidir. Ancak, buharlı veya küllü su ile muamele edildiğinde zehirleme etkisi kaybolur.

Kullanım Önerileri: Tane ve sapları, kıymetli bir hayvan yemi olarak değerlendirilir. Herbasından haz. rlanan lapası, ezik-çürüklerin iyileştirilmesinde, tohumu ise isilik ve mayasıl tedavisinde kullanılır. Burçak (Vicia sativa) ve Lathyrus sativus, içerdikleri nörotoksin maddesi, bacak sinirlerinde paralize yol açar. Bu baklagilleri fazlaca tüketen ve beslenme durumu kötü olan kişilerin bacak sinirlerinde spastik paralizler sonucu topallamalara sebep olur. Korunmak için, bu baklagillerin bir gece ıslatıldıktan sonra 30 dakika süreyle yüksek ısıda (105-115 oc) pişirmek veya 20 dakika süreyle 150 °C’de kavurarak toksini parçalamak gerekir.

Not: Tohumun fazla yenmesinde zehirleme yapabilir.

<p>The post Burçak first appeared on BilgimNette.</p>

Kökeni ve Yayılışı Şekli:  M.Ö 5000 yıllarına ait Irak’taki kayıtlara göre, o tarihlerde de temel besin maddesi olarak yetiştirildiği bilinmektedir. Eski Mısır mezarlarında (M.Ö. 5-6 bin yıllarında) buğday tanelerine rastlanmıştır. Anadolu ve Irak ‘ta, M.Ö. 6500 yıllarında, Çatal Höyük’te, M.Ö. 5000 yıllarına ait tane fosillerine rastlanmıştır. Bugün dünyada en fazla tüketilen temel besin maddesidir. Dünyada ve ülkemizde geniş alanlarda tarımı yapılmaktadır.

Bitkinin Özellikleri: Bir yıllık, 100 cm kadar boylanan, kamışı-sapı dik gelişen, otsu bir bitkidir. Sapın içi boştur. Yaprak, uzun, boyuna damarlı, mızrak şeklindedir. Çiçekleri başak formundadır. Başak ekseninde bir adet başakçık ve bir adet tane bulunur. Tane çıplaktır. Tanede, nişasta zengin ise ekmeklik, protein fazla ise makarnalık olarak değerlendirilir.

İçerikleri: Kepeğinde; demir, çinko, fosfor, kalsiyum gibi mineraller, D, E ve B vitaminleri, zengin karbonhidrat, yağ (%4), azotlu maddeler (%13-14), azotsuz bileşikler (%60-65) arıorganik maddeler (%5 kül), aleuron (%7), embriyo içerir.

Kullanım Önerileri: Tanenin öğütülmesi ile elde edilen unun elenmesi sonunda, kepek elek üstünde kalarak undan ayrılır. Tanenin %30’u kepektir. Kepeği zengin undan yapılan ekmeği n rengi esmerdir. Tanenin dış kabukları lif-kepek bakımından zengindir. Yulaf ve mısıra göre sindirimi biraz daha zordur. Kepekli undan yapılan fırın ürünleri, bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar, kabızlığı önler. Bu maksatla, kepek, yemeklerden evvel 5-10g olarak su ile birlikte alınır. Etkisi mekanik olup, kalın bağırsağı harekete geçinmesi ile meydana gelir. Kepekli ekmek ise, kalp hastalıklarını ve bağırsak kanserini önlemede faydalıdır.

Tanenin özü-embriyosu minerallerden; demir, çinko ve kalsiyum bakımından zengindir. Bağırsak ve rektum kanserini önleyici faktörler içerir. Taşıdığı demirden dolayı, kan yapımını sağlayarak kansızlığı önler. Çimlendirilmiş tane, sinir bozuklukları ve zihinsel yorgunluğu giderir.

Ekmek, mayalanmış ve iyi yoğrulmuş hamurdan hazırlanmalı ve iyi pişirilmelidir. Pişirildikten sonra, 4-6 saat bekletillp öyle yenmelidir. Ekmek, sütle yendiği zaman besin değeri yükselir. Mide, cilt ve damar hastalıkları olanlar, taze ekmek yememelidir. Ekmek en uygun, en az ~ün bekletildikten sonra yenmelidir.

Aleuron; %12-13 protein, %7 yağ, %50 ham selüloz, vitamin yapı taşlarını, enzimleri, B ve C vitaminierini taşıdığından una karıştırılması gerekmektedir. Tane, protein ve yağ ile renk maddeleri içerir .. Renk maddeleri, una karıştığında unun rengini koyulaştırır. Zamanla, yağı okside olup acılaşarak unun kalitesini bozar. Bu yüzden, embriyo elenmeyecekse, öğütüldükten sonra kısa zamanda tüketilmelidir.

Buğday ve diğer tahıllardan arpa, mısır, yulaf, çavdarın kepeğiyle birlikte tüketilmesi, vücuttaki kanserojen maddelerin atılma sürecini hızlandırır. Bağırsak kanseri riskini %50 oranında azaltır.

<p>The post Buğday first appeared on BilgimNette.</p>

Kökeni ve Yayılışı Şekli: Ülkemizde; genelolarak Trakya ve Karadeniz’de nadiren de Doğu Anadolu Bölgesinde yetişir. İstranca dağları, Demirköy’den İğne Ada’ya kadar, Kırklareli, İstanbul (Büyükdere’den Belgrat Ormanıarına kadar, Kartal ve Aydos Dağı), Adapazarı (Karasu’dan Söğütlü’ye kadar), Zonguldak Karabük’ten Keltepe’ye kadar, Sinop (Aydıncık yakınlarında), Amasya, Tokat (Erbaa yakınlarında), Trabzon, çorum yakınlarında, Bursa (Tahta Köprü Ormanı), Muş (Varto-Hınıs arası) Bingöl Dağı’nın doğu bölümünde doğal olarak yetişir.

Bitkinin Özellikleri: Boyu 30-200 cm dikensiz ve çalı görünümlüdür.Yaprak uzunluğu 10-35 cm, kelebek biçimindeki taç yaprakları, tüysüz ve altın sarısı renklidir. Meyve dar-uzun biçimli ve içerisinde çok sayıda tohum vardır.

İçerikleri: Bileşiminde %0.1 oranında alkaloit (cytisin, spartein, anagyrin) ve flavon glikozitleri (Genistin) bulunur.

Kullanım Önerileri: Bu türün kurutulmuş çiçek dallarından faydalanılır.Çiçekler veya çiçekli dallar halk hekimliğinde idrar artırıcı, terletici ve müshil olarak kullanılır. İnfüsyon halinde (%1-2) günde 3-4 bardak içilir. Günlük alınan miktar fazla olduğu takdirde kusmuk ve ishale sebep olur. Tohumları zehirli ve çiçekleri acı bir madde ihtiva eder. Çiçekleri ayrıca yün ve keten lifinin sarıya veya yeşile boyanmasında kullanılır.

<p>The post Boyacı Katırtırnağı first appeared on BilgimNette.</p>

Diğer İsimleri: Mübarek dikeni, şevketi bostan, şevket otu.

Kökeni ve Yayılışı Şekli: Anadolu’da yaygın olarak bulunur. Yol kenarları ile kurak sırtlarda yetişir.

Bitkinin Özellikleri: Bitki, bir yıllık, 50 cm kadar boylanan, otsu bir bitkidir. Bitki, tüylüdür, Gövde yaprakları sapsız, dişli kenarlı, dişlerin uçları dikenli, damarlar beyaz, soluk yeşil renklidir. Çiçekleri, sarı renklidir.

İçerikleri: Tanen, acı madde, uçucu yağ.

Kullanım Önerileri: Kullanılan kısımları, çiçekli dallarıdır. İçerdiği acı maddeden dolayı iştah aç!,cıdır. Dekoksiyon (%5) şeklindeki hazırlanan çayı; vücudun ateşini, kan basıncını-tansiyonu ile kan şekerini düşürmek ve sakinleştirici etkilerinden yararlanmak için yemek aralarında birer bardak içilir.

Not: Zarasız bir içecek ve drogtur.

<p>The post Bostanotu first appeared on BilgimNette.</p>