Yayla Çorbası

0
44 okunma

Yayla çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi;

 

Malzemeler

1 çay bardağının çeyreği kadar pirinç

1 kase yoğurt

1 yumurta

1 tatlı kaşığı nane

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı margarin

Tuz

İlk önce pirinci yıkıyoruz. Ardından 5 su bardağı suyun içinde haşlıyoruz. Başka bir kapta yumurtayı, unu ve yoğurdu iyi çırpıyoruz. Sonra haşlamış olduğumuz pirincin üzerine yavaş yavaş döküyoruz. Dökerken de yavaş yavaş karıştırıyoruz. Suyunun az yada fazla olması halinde ayarlıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Pişmesi için 10 dakika yeterli gelecektir. Margarini bir tavada eritip içerisine naneyi ilave edelim ve bunu çorbanın üzerine dökelim. Tuzunu ise çorbayı keseceği için çorba piştikten sonra ilave ediyoruz. Afiyet olsun.

yayla-çorbası1

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here