Balina Yağı Nedir? Balina Yağı Nerelerde Kullanılır?

1
9.614 okunma

Balina yağı, balinalardan elde edilen sıvı yağ. Kullanıldığı yerler; 16. yüzyıldan 19. yüzyıla değin sabun yapımında ve özellikle kandil yakıtı olarak çok kullanılan balina yağı, 20. yüzyılda daha çok margarin ve yemeklik yağ olarak işlenir; ayrıca boya, vernik ve matbaa mürekkebi sanayilerinin hammaddesidir. Kükürtle işlendiğinde, yüksek basınç altında çalışan takım tezgahları için yağlayıcı olarak, katılaştırıldığında kumaşların aprelenmesinde ve mum yapımında kullanılır. Balina yağının sabunlaştırılmasıyla da, sabunlar için yağ asitleri, kozmetikler ve deterjanlar için yağ alkolleri elde edilir.

Balina yağı üretimi genellikle büyük balina işleme gemilerinde gerçekleştirilir. Bu gemilerde, balinanın parçalanmış kalın yağ dokuları ve çubukları (dişleri) buhar basıncı altında kaynatılır. Karaciğerinin yağı genellikle alkalilerle işlendikten sonra bir çözücüyle özütlenerek elde edilir. Balinanın kalın yağ dokularından ağırlığının yüzde 50-80’i, balina çubuğundan yüzde ıo-70’i, etinden de yüzde 2-8’i kadar yağ çıkarılır.

balina yağı

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here